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Di Majo Norante ディ マーヨ ノランテ

『ドゥエミラヴィーニ』最高賞常連!古代品種【モスカート・レアーレ】で造る極上デザートワイン!濃密ながら重さを感じさせない素晴らしい作品!

この古い葡萄品種は、コルメッラや他の農学者によると、紀元前200年から栽培されています。
「アピ」は蜂という意味で、蜂が葡萄に吸い寄せられることから名付けました。葡萄は糖度が上がるのを待ち、樹に付けたまま11月頃まで放置します。アマローネと違って、乾燥させるわけではありません。葡萄は冷たい部屋でコールドマセラシオンします。香りを増すために少しプレスします。温度管理の下、ゆっくりと発酵します。マロラクティック発酵は樽で行ないます。1年間タンクで、6ヶ月間ボトルで熟成します。
輝きのある僅かに琥珀色のある柔らかな黄金色で、メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り、とろっとした舌触りがあります。スペシャルボトルに詰められています。アレッシオのおすすめは、チーズやパテ、シガーと合わせることです。

2009年が、「ワイン・アドヴォケイト195」で92点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2012」で赤2グラス、「ドゥエミラヴィーニ2012」で4房、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2012」で86点、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2012」で3星/90点、「スロウワイン2012」掲載。

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